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JAMÓN IBÉRICO (PATA NEGRA) DE CEBO CERTIFICADO GUIJUELO DESHUESADO LIMPIO, PULIDO Y ENVASADO AL VACIO. Peso aproximado 5,2-5,5 kg Elaboración artesanal y curación tradicional al menos 24 meses

246,12 (as of July 16, 2018, 6:10 pm)

DESCRIPCIÓN: Piezas procedentes de cerdos ibéricos certificados alimentados exclusivamente con piensos naturales y cereales que pasan su vida pastando libremente en la Dehesa, conjunción perfecta entre materia prima y recetas tradicionales de fabricación legadas de nuestros predecesores para obtener un producto de gran calidad y homogeneidad.
CALIDAD: Productos de primera calidad, elaboracion artesanal y una lenta curacion en bodegas y secaderos naturales son la base de la calidad de nuestros jamones que han obtenido el sello de calidad y la certificacion de firmas como la Denominación de origen de Guijuelo, Tierra de Sabor, Calicer, FACE (Federación de Asociaciones de Ceiacos) y norma ISO9001
CONSEJOS DE SALUD: Los productos ibéricos de calidad tienen proteínas y ácido oleico, grasas monoinsaturadas que disminuyen el riesgo de padecer enfermedades del corazón, un placer incluido en la dieta mediterránea, aporta además proteínas de alto valor biológico, que beneficia a los diabéticos y a los niños (imprescindible en sus meriendas)

Normalmente se envía en el plazo de 2-3 días laborable

Piezas procedentes de cerdos ibéricos certificados alimentados con piensos naturales (cereales y leguminosas) con una curación tradicional de al menos 24 meses y peso entre 5,2-5,5 kg

Deshuesado manualmente y envasado al vacío
Calidad reconocida por Denominación de origen de Guijuelo, Tierra de Sabor, Calicer e ISO9001 y FACE (Federacion Asociaciones Celiacos).
DESCRIPCIÓN: Piezas procedentes de cerdos ibéricos certificados alimentados exclusivamente con piensos naturales y cereales que pasan su vida pastando libremente en la Dehesa, conjunción perfecta entre materia prima y recetas tradicionales de fabricación legadas de nuestros predecesores para obtener un producto de gran calidad y homogeneidad.
CALIDAD: Productos de primera calidad, elaboracion artesanal y una lenta curacion en bodegas y secaderos naturales son la base de la calidad de nuestros jamones que han obtenido el sello de calidad y la certificacion de firmas como la Denominación de origen de Guijuelo, Tierra de Sabor, Calicer, FACE (Federación de Asociaciones de Ceiacos) y norma ISO9001
CONSEJOS DE SALUD: Los productos ibéricos de calidad tienen proteínas y ácido oleico, grasas monoinsaturadas que disminuyen el riesgo de padecer enfermedades del corazón, un placer incluido en la dieta mediterránea, aporta además proteínas de alto valor biológico, que beneficia a los diabéticos y a los niños (imprescindible en sus meriendas)
APLICACIONES DE USO: Perfecto para consumir sólo, cortado en tapas finas de unos 3 cm de longitud, a una temperatura aproximada de 22ºC acompañado de vino tinto. Como acompañamiento, resalta platos tales como sofritos con verduras, salmorejo, tortillas, empanadas, bocadillos, tostas….maridaje perfecto para quesos, conservas y aceites.
RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN: Para disfrutar del excelente sabor y calidad de nuestros jamones siga las siguientes instrucciones: Retirar el envase de plastico unas horas antes de su consumo manteniendo el producto en un lugar fresco y seco. Evitar la exposicion directa a la luz solar y al aire. Cortar en lonchas finas y servir a tempertura ambiente.

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